Inilah Rekomendasi Makanan Pekalongan yang Khas – Saat ini banyak orang yang ingin untuk bisa dengan mudahnya menikmati berbagai makanan yang enak dan juga menjadi favorit banyak orang.
Seperti halnya daerah-daerah lainnya, Pekalongan juga mempunyai destinasi wisata yang populer. Namun saat berwisata, tak afdal rasanya jika tak mencicipi beragam kulinernya yang akan membuat ketagihan.
Misalnya saja, kamu mungkin pernah mendengar nasi megono di wilayah lainnya, tetapi tetap saja ketika di Pekalongan, hidangan tersebut mempunyai rasa yang khas yang tidak sama.
1. Tauto
Bila suka dengan aneka sop, maka bisa mencoba kelezatan dari tauto.
Tauto adalah hidangan sejenis sop daging yang disiram dengan kuah kental yang dibuat dengan menggunakan bumbu tauto.
Tauto sendiri merupakan bumbu masakan berupa saus yang terbuat dari kedelai yang telah difermentasi hingga mempunyai tekstur yang kental. Yang istimewa, kuliner ini umumnya disajikan dengan tasty foods menggunakan daging sapi, ayam, dan kerbau. Menjadi kombinasi yang sempurna, bukan?
2. Nasi megono
Seperti namanya, nasi megono merupakan makanan khas Pekalangon yang terdiri dari nasi dengan isian sayur olahan nangka muda yang dikombinasikan dengan sambal kelapa. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang gurih dan pastinya cukup mengenyangkan.
Cita rasanya yang gurih tentu bakal bikin kamu ketagihan. Makanan ini makin nikmat saat disajikan dalam keadaan yang hangat dan disantap bersamaan dengan petai dan ikan goreng.
3. Pindang tetel
Mungkin banyak yang mengira hidangan pindang tetel terbuat dari ikan pindang karena namanya. Namun pada kenyataannya, makanan ini dibuat dari tetelan daging sapi.
Hidangan khas Pekalongan ini dimasak dengan menggunakan kluwek yang disempurnakan dengan tambahan bumbu khusus. Ciri khas dari makanan ini adalah kuahnya yang kental serta cita rasanya yang gurih.
Tentu kamu penasaran dengan rasanya, kan?
4. Lontong lemprak
Lontong lemprak menjadi salah satu hidangan yang diolah hampir mirip dengan soto. Makanan ini menjadikan ayam kampung yang telah digoreng sebagai bahan utamanya. Kemudian ayam disiram dengan kuah kental dengan rasa yang nikmat.
Aroma dan cita rasanya yang khas, membuatnya menjadi buruan para wisatawan lokal maupun mancanegara saat berlibur ke sini.
Biasanya hidangan ini disantap ketika makan siang. Bagi yang suka pedas, maka bisa menambahkan sambal.
